A cozinha é uma das divisões mais vivas da casa. Atualmente, a tendência é transformá-las também em espaços sociais, onde se recebem também as visitas. Nesse sentido, o Habitissimo, plataforma de arquitetura e design de interiores, falou com vários profissionais para reter as principais ideias de maneira a tornar a cozinha mais eficiente.

A importância da organização cozinha

A organização é essencial para tornar este espaço mais fluido, sustentam os especialistas.

Assim, livre-se dos itens que não usa e coloque a jeito os seus objetos favoritos e mais usados. Além disso, uma cozinha organizada é também mais apelativa na hora de cozinhar.

Igualmente importante é organizar a cozinha da forma mais funcional possível:

• Ao fazer a instalação do lava-loiça mantenha-o junto da pia;
• Use acessórios para melhor organizar o espaço, com caixas, organizadores de gavetas, entre outros;
• Dê uso aos cantos e espaços verticais, assim como às portas interiores dos armários, para aproveitar o máximo do espaço, convertendo-o em arrumação;
• Use potes transparentes para poder ver o que está guardado no interior ou coloque etiquetas, indicando o que está no seu conteúdo.

Utensílios? Bastam os necessários

Para os profissionais, não importa ter dez facas, mas ter as facas certas. O mesmo é válido para as panelas e para os restantes objetos da cozinha. Elimine o que não precisa ou não serve, mantendo apenas aquilo que é essencial.

Tenha uma bancada livre

Na hora de cozinhar, é essencial ter espaço. Por isso, deixe a sua cozinha respirar e evite ter as bancadas ou a ilha demasiado cheias. Tal não só atrapalha, como pode muitas vezes ser desmotivante! 

Opte por investir em eletrodomésticos eficientes

Para que tenha uma ideia: Um motor de alto rendimento economiza entre 20 a 30% de energia quando comparado com um tradicional. Já um sistema de climatização atua pode significar uma poupança de 30 a 50%. Além disso, pense que também a sua conta mensal de eletricidade sairá a ganhar, pois acabará por gastar muito menos.

A questão dos resíduos

Não ignore a logística do lixo, nem da reciclagem. Use os recipientes próprios e evite, sobretudo no lixo comum e no plástico, cubos demasiado grandes, sustenta o Habitissimo. O acumular de lixo acaba por ser um magnético de bichos indesejados e também de maus cheiros.

Decoração da cozinha

É importante ter uma cozinha bonita e adaptada ao seu gosto, ainda assim, note-se que é muito importante dar mais valor à funcionalidade do que à estética. Nesse sentido, informe-se sempre sobre a durabilidade e resistência dos materiais escolhidos, assim como das suas exigências de manutenção e limpeza.

Ventilação da cozinha

Dê prioridade às janelas, pois na hora de fazer circular o ar, nada é tão eficiente. E mesmo com janelas, sobretudo na área do fogão, invista num bom exaustor. 

O chão da cozinha

Quanto à escolha do pavimento da cozinha, a questão da limpeza e da higiene deverá ser prioridade número um.

Os pavimentos cerâmicos, assim como as pedras naturais como o granito continuam no topo das preferências na cozinha, pois são duráveis, resistentes e fáceis de limpar. 

Iluminação da cozinha

Quanto à iluminação, assegure-se que tem focos de luz nas zonas que mais precisa, como no fogão ou na banca. Nesse sentido, pode sempre apostar em luzes integradas nos móveis. 

Bicarbonato de sódio é o melhor amigo da sua cozinha

Numa cozinha, o bicarbonato pode ter diversas funções e utilidades, como:

• Para limpar os vegetais;
• Na limpeza da cozinha, uma vez que é um antisséptico e muito poderoso na hora de combate as bactérias;
• Elimina maus cheiros;
• Para desentupir a pia;
• Para cozinhar, pois pode ser usado como fermento;
• Entre outros.

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