A alimentação representa uma grande fatia do orçamento familiar, onde nem sempre é fácil poupar. Para ajudar nesta tarefa, o Doutor Finanças, especializado em finanças pessoais e familiares, lançou um guia sobre poupanças em casa no qual partilha algumas "estratégias e dicas" para conseguir reduzir as despesas domésticas, entre as quais as refeições.

"Planear a semana, prestar atenção aos prazos de validade e aproveitar as sobras para fazer novos pratos ou levar comida para o trabalho são algumas das coisas que pode fazer para otimizar o orçamento destinado à alimentação", explica a empresa no guia.

Fique a par de algumas dicas para poupar na alimentação:

Planear as refeições

Terá assim uma "maior certeza daquilo que precisa de comprar e evita gastar dinheiro em ingredientes de que não vai necessitar" e pode aproveitar para preparar algumas refeições com antecedência.

Usar produtos sazonais

Optar por produtos sazonais é a melhor opção para a sua carteira, uma vez que beneficiam de condições mais favoráveis e de um custo de produção inferior.

Controlar os prazos de validade

Trata-se de uma boa estratégia para evitar o desperdício alimentar. Para tal, sugere-se que guarde os artigos com prazo mais curto à frente e aqueles que aguentam mais tempo atrás.

Diversificar as fontes de proteína

Existem alternativas à carne e ao peixe baratas e igualmente nutritivas, como o grão-de-bico, o feijão e as lentilhas.

Aproveitar tudo dos alimentos

Pode, por exemplo, aproveitar as cascas de legumes e caules para fazer caldos, os caroços e cascas de frutas para geleias, e algumas partes mais rijas dos legumes para fazer sopa.

Aproveitar as sobras

"É capaz de ser uma das dicas mais antigas e que muitas famílias aplicam no seu dia a dia", explica o Doutor Finanças, que deu ainda exemplos de como usá-las: em novos pratos, para consumir mais tarde ou para levar para o trabalho.

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