São mesmo '‘puro veneno'? Dez mitos sobre os açúcares artificiais

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Adoçantes como o aspartame podem causar cancro

Falso. O mito foi lançado nos anos 80, contudo, desde então vários estudos foram feitos e refutaram tal ideia.

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Adoçantes naturais como a stevia são melhores que os artificiais

Falso. Embora a stevia parta de uma planta, é também alterado em laboratório e passa por um processo que o impede de ser comparado com outros adoçantes 'mais' artificiais e vê-lo como mais benéfico.

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Os adoçantes em refrigerantes engordam

Falso. Optar por uma Coca-cola light em vez de uma tradicional será melhor no sentido em que não conta com tanto açúcar refinado. Mas tal não significa que seja uma bebida aconselhada para quem quer uma alimentação saudável.

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Os adonçantes mudam o nosso paladar em relação aos açúcares naturais

Verdadeiro. Se consumir muitos açúcares artificiais, o seu paladar ficará excessivamente estimulado e a sua tolerância a outros sabores ficará comprometida. Se para outros uma laranja é algo doce, para si não o será porque o seu paladar está habituado a um sabor muito mais doce

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A sua composição conta com número E, por isso deve ser mau

Falso. O 'número E'  é um código que se encontra na etiqueta das embalagens como referência aos aditivos alimentares lá presentes. A sua presença apenas indica que o produto passou no teste de segurança alimentar.

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É possível ter uma overdose de adoçantes

Falso. Não é visto como uma droga e o limita máximo para garantir a segurança é uma dose bastante generosa. Todavia, tal não indica que se possa abusar dos adoçantes. Mas o risco não será o de overdose

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Os diabéticos devem evitar adoçantes artificiais, contra o risco de alterar os níveis de glucose

Falso. Já que tais adoçantes são metabolizados de forma mais lenta que o açúcar, optar por esta alternativa pode até ser benéfico no sentido de se manter os níveis de glucose pretendidos por mais tempo

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Podem causar diarreia

Verdadeiro. É pela elevada quantidade de sorbitol lá presente que os intestinos se ressentem o que pode levar a diarreia ou mesmo sangue nas fezes

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Os adoçantes contém calorias escondidas

Verdadeiro. Embora em quantidades diferentes daquela com que se conta nos açúcares refinados, os adoçantes não estão livres de calorias.

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Podem perturbar os intestinos

Verdadeiro. Como se referiu, o consumo de adoçantes pode causar diarreia, contudo, este é um tema que ainda carece de mais estudos. 

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