POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Festival Sabores Caprinos e Ovinos nos 22 restaurantes de Proença-a-Nova
Vai ser possível degustar os sabores tradicionais dos pratos típicos da região.
© Shutterstock
Lifestyle Gastronomia
O Festival dos Sabores Caprinos e Ovinos regressa a Proença-a-Nova, no distrito de Castelo Branco, e conta com a adesão e participação dos 22 restaurantes do concelho.
"Pela primeira vez, temos num festival gastronómico a adesão da totalidade dos restaurantes do concelho, motivo que nos orgulha e que nos obriga a estar mais atentos a estas iniciativas, como divulgação de um produto de qualidade da nossa região, com o apoio declarado da nossa restauração", referiu o vice-presidente do município de Proença-a-Nova, João Manso, em comunicado enviado esta quarta-feira à agência Lusa.
O Festival dos Sabores Caprinos e Ovinos de Proença-a-Nova decorre durante um total de sete dias (fim de semana de 19 e 20) e dos dias 26 de fevereiro a 02 de março. Para esta edição, a autarquia conta com a participação de todos os restaurantes do concelho de Proença-a-Nova, onde vai ser possível degustar os sabores tradicionais dos pratos típicos da região.
"Os restaurantes comprometem-se assim a disponibilizar nas suas ementas propostas que utilizem a carne ou o leite de cabra, nomeadamente cabrito assado, estonado ou em caldeirada, afogado da boda, chanfana, maranho, queijo cabreiro ou tigelada", lê-se na nota. Como na edição de 2021, são igualmente considerados pratos à base de carne de borrego.
Os clientes que consumirem pratos que incluam sabores caprinos ou ovinos estão habilitados a ganhar diversos prémios, como 'vouchers' de refeição e brindes. Para o fazer, devem pedir e guardar o talão da refeição e dirigir-se ao Posto de Turismo de Proença-a-Nova.
O festival tem como principal objetivo promover os pratos com maior tradição do território e simultaneamente apoiar produtores e restaurantes, setores interligados e que passaram por maiores dificuldades durante o período mais intenso da pandemia da Covid-19.
O município de Proença-a-Nova comprometeu-se também a oferecer a cada restaurante três carcaças de caprino/ovino, tendo os proprietários oportunidade de escolher qual preferem, entre cabrito, cabra e borrego.
Leia Também: Fornos de Algodres marca Feira do Queijo Serra da Estrela para março
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Hipertensão
Hipertensão. As trocas alimentares que tem de começar a fazer
-
3
lifestyle Dicas de limpeza
Só precisa deste truque para deixar as roupas mais cheirosas
-
4
lifestyle Maquilhagem
Está na altura de trocar de base. Dermatologista deixa aviso
-
5
lifestyle Saúde
-
6
lifestyle Alimentação
Comer castanhas cruas? Há quem goste, mas pode ser prejudicial
-
7
lifestyle Metanol
-
8
lifestyle Receitas
-
9
lifestyle Dicas domésticas
O que muitos se esquecem de limpar sempre depois das refeições
-
10
lifestyle Receitas
'Smoothie' de batata-doce. Veja como é muito fácil de preparar
