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Sobremesas divinais: Bolo de amêndoas com calda de cacau
Ai, a gula...
© Shutterstock
Lifestyle Sobremesas
Coloque as mãos na massa e prepare já esta receita deliciosa partilhada no site da Becel:
Ingredientes
250 gramas de amêndoas inteiras picadas
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de creme vegetal com sabor manteiga Becel
2 unidades de ovos
2 colheres de chá de raspas de limão
4 colheres de sopa de sumo de limão
Leia Também: Lanches divinais: Crepes com amêndoas e chocolate
1 chávena de semolina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena de água
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de creme vegetal com sabor manteiga Becel
Preparação
Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C).
Unte uma forma redonda média (25 cm de diâmetro) e reserve.
Triture metade das amêndoas, até transformar em farinha, e reserve.
Coloque na batedeira o açúcar, o creme vegetal BECEL sabor manteiga e os ovos.
Bata por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.
Retire da batedeira e junte a amêndoa triturada, a amêndoa picada, as raspas de limão, o sumo de limão, a semolina, o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Numa panela pequena, junte a água, o açúcar, o cacau em pó e o creme vegetal BECEL sabor manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
Cozinhe em lume baixo, mexendo ás vezes, por mais 5 minutos ou até formar uma calda espessa.
Retire do lume.
Desenforme o bolo em um prato grande e cubra com a calda.
Sirva de seguida.
Leia Também: Peras e amêndoas: É isto que precisa para uma sobremesa divinal
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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