É fã de tomate? Então, este domingo, 15 de setembro, tem de passar na Praça, no Beato, em Lisboa. O espaço recebe a Festa do Tomate ao longo de todo o dia. Vai juntar chefs, produtores, especialistas e muitas oportunidades de prova.
É a partir do meio-dia que tudo acontece. Serão dezenas as variedades de tomate que poderá provar, desde o Coração de Boi, o Zebra Verde ou o Indigo Rose Golden Berry. Poderá prová-los crus ou então nos pratos confeccionados por chefs.
A chef Margarida Dias apresenta uma cracker de azeite com tomate assado, ovo a baixa temperatura e espuma de alho confitado. Já o chef Gonçalo Ribeiro fez um 'bife' de tomate com salmorejo e manjericão.
Depois, o chef Miguel Castro e Silva vai preparar milho com tomate e rojões de barriga de porco. Cada um destes pratos custa 7 euros. Por fim, e para a sobremesa, tem gelados de tomate criados por Rui Pascoalinho. Haverá ainda workshops e uma palestra sobre o tomate Coração de Boi.
A Praça fica na Travessa do Grilo, em Lisboa, na zona do Beato.
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