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Festival 'Sabores e Tradições' mostra o melhor da enogastronomia
Freixo de Espada à Cinta vai mostrar as suas potencialidades enogastronómicas durante o festival 'Sabores e Tradições' que decorre nesta vila do distrito de Bragança de sexta-feira a domingo, disse hoje à Lusa o presidente da câmara.
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Lifestyle Eventos
"A iniciativa 'Sabores e Tradições' é uma aposta clara na economia local, sobretudo no setor enogastronómico, onde vamos mostrar todo o potencial do nosso concelho e da região. Na edição deste ano aumentámos a nossa capacidade para receber todos aqueles que nos queiram visitar no próximo fim de semana", indicou Nuno Ferreira.
O certame enogastronómico está integrado na iniciativa 'Cidade do Vinho', que agrega os 19 municípios da Comunidade Intermunicipal do Douro.
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Um dos destaques vai para uma prova de vinhos certificados produzidos neste concelho que integra a Região Demarcada do Douro, com destaque para a sub-região do Douro Superior, que está agendada para a tarde de sábado.
"Para participar nesta prova de vinhos só terá de adquirir um copo e provar todos os vinhos aqui produzidos. Para além dos vinhos, teremos três cozinhas regionais que vão confecionar ementas características da região transmontana e onde não faltaram as sopas de tomate, de batata, a de cebola ou tortas de espargos silvestres, que acompanham os queijos e os enchidos tradicionais entre outras iguarias", explicou o autarca socialista.
Nuno Ferreira acrescentou ainda que este evento é realizado apenas com expositores e produtores oriundos de Freixo de Espada à Cinta, com a finalidade de valorizar o que há de melhor neste concelho.
"O nosso concelho tem como principal atividade a agricultura, que representa 80% da produção local e 20% [está] ligado ao setor do turismo", frisou.
Em paralelo, o município recuperou um conjunto de tradições locais no qual se destaca o tradicional jogo da Pelota e o Campeonato Europeu desta modalidade que decorrerá no concelho em abril de 2024.
O certame 'Sabores e Tradições' promete três dias de valorização e promoção das tradições, dos sabores, da produção e economia local, e do turismo do concelho, sempre acompanhado de animação musical, na qual não faltarão os gaiteiros tradicionais do Planalto Mirandês e Douro Superior.
O destaque musical vai para espetáculo com o grupo 7 Saias, no sábado.
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