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Chefs revelam qual a pior forma de guardar facas
Pode estar a danificar as suas facas sem saber.
© Shutterstock
Lifestyle Dicas de cozinha
Existe uma forma errada e, consequentemente, correta de guardar as facas que usa para cozinhar. Está com dúvidas? Todos os chefs citados na Better Homes and Gardens deram o mesmo exemplo para o pior sítio: um bloco de facas.
Por exemplo, Clarice Lam, uma chef, explica que "nunca compra suportes para facas por múltiplas razões: ocupam demasiado espaço na bancada; enfraquecem as facas; e podem acumular muitas bactérias".
Já Derek Piva, outro chef, acrescenta que "se as lâminas forem repetidamente raspadas contra a madeira ou guardadas na ranhura errada, começam a ficar mais fracas".
George Guzman, um chef, avisa que se colocar as facas no bloco sem estarem completamente limpas e secas, começam a "reter resíduos que podem levar ao crescimento de bactérias ao longo do tempo, especialmente com mudanças de temperatura".
Leia Também: Quatro ingredientes que elevam qualquer refeição, segundo chefs
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