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Spirulina: O superalimento rico em proteína que é ideal para vegetarianos
Trata-se de uma alga microscópica unicelular em forma de espiral e de cor azul-esverdeada com inúmeros benefícios para a saúde.
© iStock
Lifestyle Superalimentos
A elevada densidade nutricional da spirulina - considerada um superalimento - está a cativar cada vez mais pessoas.
Os seus benefícios para a saúde são vários. A alga azul-esverdeada luta contra o stress oxidativo, responsável pelas doenças autoimunes, doenças degenerativas e alergias. A acrescentar, os seus antioxidantes protegem dos radicais livres e o betacaroteno é essencial para uma pele saudável.
Como se não bastasse, fortalece o sistema imunitário e contribui para a perda de peso.
A spirulina é também bastante conhecida por ser uma fonte de proteína que chega a superar os níveis oferecidos pela soja e pela carne.
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