Quentinhas e boas! Afinal, como resistir a umas deliciosas castanhas, certo?

A pensar em todos os fãs desta iguaria, a rede de clínicas de beleza DepilConcept explica quais são os benefícios do seu consumo e sugere igualmente uma receita saudável desta oleaginosa para se deliciar nestes meses frios. 

Três benefícios das castanhas para a pele:

. "10 castanhas assadas têm 36% de vitamina C, quase tanta como as laranjas! A vitamina C é um percursor da criação de fibras de colagénio, que deixa a pele mais firme e elástica, e bloqueia também a ação dos radicais livres, principais agentes do envelhecimento precoce", explica a DepilConcept. 

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. "Os seus compostos fenólicos são importantes antioxidantes e protetores celulares". 

. "São uma boa fonte de energia, isenta de glúten, o que as torna aptas para serem consumidas por quem sofre de doença celíaca", conclui a marca.

Sopa de Castanha

Ingredientes:

1 chávena de chá de cebola picada;

2 dentes de alho picados;

1 cenoura picada;

1 folha de louro (sem as pontas);

½ colher de sopa de tomilho seco;

2 colheres de sopa de manteiga sem sal;

2 cenouras cortadas;

2 ½ chávenas de chá de castanhas cozidas;

1 batata grande cozida;

3 chávenas de chá de caldo de galinha ou de legumes já diluído;

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparação:

Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, depois o alho e acrescente a folha de louro e o tomilho seco. Quando a cebola estiver transparente, adicione a cenoura e refogue em lume médio por cerca de 5 minutos.

Adicione as castanhas, a batata cozida cortada em cubinhos, o caldo de galinha e 2 ½ chávenas de água. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Tape a panela e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até que todos os ingredientes estejam macios.

Retire a folha de louro e bate todo o conteúdo da panela com a varinha mágica até a sopa ficar cremosa. Sirva quente com 2 castanhas assadas ou cozidas por cima. Após as primeiras sessões serão visíveis melhorias na redução do envelhecimento da pele, rugas, poros dilatados e recuperação de elasticidade.

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