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JnCQUOI Grand: Descubra o novo vinho de edição limitada do JNcQUOI
O JNcQUOI Grand é o mais recente vinho de assinatura da marca JNcQUOI. Produzido na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, com uma edição limitada de mil garrafas e a identificação do número da edição na rolha.
© Lino Silva
Lifestyle Novidade
O JNcQUOI Grand apresenta uma equilibrada mistura de três lotes especiais com características distintas e utilizados em diferentes percentagens até ser atingida a perfeição daquela que é a primeira edição deste vinho único.
Disponível apenas para consumo nos restaurantes JNcQUOI Avenida e JNcQUOI Asia, em Lisboa, o JNcQUOI Grand Branco 2020 pode ser degustado por 25€/copo ou 100€/garrafa e o JNcQUOI Grand Tinto 2019 por 35€/copo ou 140€/garrafa.
O JNcQUOI Grand Branco 2020 é um vinho de cor cristalina e laivos esverdeados, onde se destacam, num primeiro impacto, pêssego, florais com jasmim e flor de laranjeira.
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O desenvolvimento no copo demonstra subtis notas fumadas com um toque de amêndoa e flor de amendoeira. Na boca, é um vinho que se apresenta com mineralidade pronunciada, pleno de frescura, redondo e envolvente. O início conta com notas florais que vão em crescendo até um culminar tenso e mineral.
Já o JNcQUOI Grand Tinto 2019, de cor ruby intenso, é um vinho que no primeiro impacto se mostra exótico, com notas de florais de violetas e bergamota, surgindo depois com fruta vermelha e negra em perfeita harmonia, com notas de maçã vermelha, amoras e cassis. O desenvolvimento conta com notas fumadas que resultam do contacto com a barrica, surgindo depois uma mineralidade clássica dos grandes vinhos do Douro, com notas terrosas. Na boca é imponente desde o primeiro momento, apresentando-se pleno de fruta na entrada que vai crescendo na boca. É um vinho de taninos tensos mas envolventes e fresco. O final é longo, persistente e cheio de mineralidade. Recomenda-se a decantação do JNcQUOI Grand Tinto 2019.
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