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Alerta, gulosos! Têm mesmo de provar este bolo húmido de pera com tâmaras
Fica pronto em menos de uma hora.
© Lidl
Lifestyle Receitas
Este bolo húmido de pera com tâmaras é saboroso e viciante. Tem dúvidas? Experimente e delicie-se!
Tome nota da receita do Lidl e comprove por si mesmo.
Ingredientes:
Peras em calda
4 unidades de peras
100 g de açúcar
1 pau de canela
3 unidades de cravinho
1/2 do limão (casca)
1/2 do laranja (raspa)
Bolo
125 g de tâmaras sem caroço
1 colher de sopa de linhaça
150 ml de leite de amêndoa
100 ml de óleo vegetal
87,5 g de açúcar mascavado
100 g de farinha com fermento
1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
Q.b. óleo
Q.b. farinha
Modo de preparação:
1- Descasque as peras, corte em quartos e retire o caroço.
2- Num tacho, coloque 600 ml de água, a canela, o cravinho e as cascas. Deixe levantar fervura até que o açúcar esteja dissolvido.
3- Junte as peras, tape e deixe cozer 15 minutos. Deixe as peras arrefecer na calda.
4- Retire o caroço às tâmaras. Num tacho, coloque tâmaras, o leite de amêndoa e posteriormente a linhaça. Deixe levantar fervura e cozinhe em lume brando durante dois/três minutos. Triture o preparado com o óleo até ficar cremoso.
5- Misture os ingredientes secos numa taça e envolva bem com o preparado anterior.
6- Passe a mistura para uma forma redonda previamente untada e enterre os quartos de pera na massa.
7- Coza o bolo a 180ºC durante 30 minutos. Se necessário coza durante mais 10 minutos.
8- Reduza um pouco de calda para pincelar o bolo. Guarde a restante calda para uma próxima utilização
Leia Também: A receita de bolo mousse de chocolate que faltava na sua vida
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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