Pesquisas apontam que certos alimentos e bebidas podem ajudar ativamente a baixar os níveis de glicose na corrente sanguínea ou, ao invés, a subi-los ligeiramente. 

Com diabetes tipo 1, o pâncreas não produz insulina, já entre aqueles que sofrem de diabetes tipo 2, as células do corpo tornam-se resistentes à insulina.

Tal significa que uma maior quantidade de insulina é necessária para manter os níveis de glicose no sangue dentro de um intervalo normal.

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Um estudo publicado no International Journal of Pharma and Bio Sciences analisou o impacto de comer uma maçã diariamente em pessoas que lutam para manter o açúcar no sangue baixo.

A pesquisa investigou o efeito da fruta sobre o jejum de açúcar no sangue (o nível de glicose após uma noite de jejum) e os índices de lípidos (gorduras no sangue) em diabéticos tipo 2.

Pouco menos de 100 pessoas com a doença foram divididas em dois grupos - num os indivíduos comiam uma maçã por dia e no outro não. 

Os níveis de açúcar e lípidos foram medidos no início e após quatro semanas. 

Após quatro semanas a comer uma maçã por dia, os investigadores observaram uma queda "altamente significativa" nos níveis de açúcar no sangue em jejum.

Tendo-se verificado o mesmo para as pessoas naquele grupo de todas as idades e sexos.

Não só os níveis de açúcar no sangue baixaram, mas o colesterol 'mau' LDL e os níveis de gordura também diminuíram.

Os investigadores concluíram: "o presente estudo revelou que uma maçã de tamanho médio na dieta de diabéticos tipo II baixa significativamente os níveis de açúcar no sangue em jejum e os parâmetros lipídicos que são benéficos para a saúde normal dos diabéticos, juntamente com medicamentos antidiabéticos". 

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