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Aprenda a fazer as almôndegas mais saborosas que já provou na vida
A receita é da nutricionista Iara Rodrigues.
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Já sabe o que vai almoçar? Estas almôndegas no forno vão salvá-lo de toda e qualquer crise de criatividade na cozinha.
Siga esta receita da nutricionista Iara Rodrigues. Esta maravilha fica pronta em pouco tempo.
Ingredientes:
Para o molho de tomate
2 tomates médios cortados em cubos pequenos
1 chalota bem picada
2 alhos esmagados
1/2 chávena de água
2 colheres de sopa de polpa de tomate (opcional)
Sal a gosto
2 cravinhos (opcional)
Azeite q.b.
Para as almôndegas
150 g de feijão preto demolhado e cozido
200 g de frango previamente cozido
1 colher de chá de mostarda dijon
1 colher de chá de paprika
1 colher de sopa de coentros picados
1 dente de alho esmagado
Sal a gosto
1 ovo
Modo de preparação:
1- Pré aqueça o forno a 180ºC.
2- Prepare os ingredientes para o molho de tomate e coloque-os todos num tabuleiro de ir ao forno próprio para ir ao forno.
3- Leve ao forno e cozinhe a mistura de ingredientes durante 25 minutos ou até o tomate se desfaça.
4- Coloque todos os ingredientes para as almôndegas, à excepção do ovo, num processador de alimentos e bata até ficarem bem triturados.
5- Deite o preparado numa taça, junte o ovo e envolva.
6- Misture bem e forme almôndegas.
7- Disponha as almondegas por cima do molho de tomate, que está no forno, e deixe cozinhar por mais sete a 10 minutos.
Leia Também: A receita de panquecas que vai mudar a sua vida (para muito melhor)
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