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Vai uma sobremesa? Experimente estes deliciosos bolinhos (sem açúcar)
Muito fofos e saudáveis!
© @nutricionista.tatiana
Lifestyle Receitas
Siga esta sugestão da nutricionista Tatiana Pinheiro e surpreenda todos aí em casa. Estes mini bolos, sem adição de açúcar, têm uma textura mágica que irá encantar miúdos e graúdos!
Ingredientes:
1 maçã Golden
2 ovos médios
12 tâmaras sem caroço
1/2 chávena de farinha de amêndoa
1/2 chávena de farinha de trigo
Sumo de 1/2 limão
60 ml de azeite
60 ml de bebida vegetal
1 colher de chá de fermento
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Gotas de limão ou vinagre balsâmico
Canela a gosto
Modo de preparação:
1- Comece por demolhar as tâmaras, em água a ferver, durante cerca de meia hora. Reserve.
2- Tire o caroço à maçã e rale com casca para um recipiente.
3- Adicione canela e sumo de limão. Depois, leve ao microondas durante cerca de três minutos.
4- Com a varinha mágica ou uma liquidificadora, triture as tâmaras com o puré de maçã. Se necessário, adicione um pouco da água da demolha das tâmaras.
5- À mistura anterior, junte os ovos, azeite e bebida vegetal. Envolva tudo com uma vara de arames.
6- Adicione as farinhas e envolva novamente.
7- Combine o fermento, bicarbonato e vinagre de sidra.
8- Leve ao forno, ventilado, a 180°C, durante cerca de 45 minutos.
Leia Também: Devore esta mousse saudável (e maravilhosa) de chia e cacau
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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