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Vai deliciar-se com este bolo de cenoura com recheio de chocolate
Resistir para quê?
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Impressione tudo e todos com esta versão mais saudável, mas igualmente gulosa, de bolo de laranja com cobertura de chocolate. A receita é assinada pela nutricionista Sónia Nascimento.
Tome nota e delicie-se!
Ingredientes:
3 ovos
250 g de cenoura crua triturada
50 ml de bebida vegetal sem açúcar
3 colheres de sopa de azeite (rasas) ~ 30g
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
180 g de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento
Chocolate de culinária
Modo de preparação:
1- Comece por triturar a cenoura e junte-a com os ovos.
2- Adicione o azeite, o açúcar, a farinha de aveia e de seguida o fermento.
3- Envolva bem e coloque num recipiente de silicone ou forrado com papel vegetal.
4- Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
5- Para a cobertura, deixe o chocolate de culinária em banho maria e adicione bebida vegetal até chegar à textura pretendida
6- Quando o bolo arrefecer, cubra com chocolate.
Leia Também: Bolo tradicional de canela, maçã e nozes
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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