O Dia dos Namorados está quase a chegar. E há quem diga que a melhor forma de se conquistar o coração de alguém é através da comida.

Com isso em mente, inspire-se nas deliciosas sugestões da Flama e prepare um jantar especial repleto de amor para aquela pessoa de quem tanto gosta. 

Húmus de beterraba

Ingredientes:
200 g de grão de bico
1 beterraba cozida
1 dente de alho e um fio de azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Modo de preparação:
1- Junte o grão de bico, a beterraba cozida, o dente de alho e um fio de azeite.
2- Depois, basta temperar com sal e pimenta a gosto e triturar com uma varinha mágica até obter a consistência desejada.
3- Sirva com palitos de vegetais, 'crackers' ou pão torrado. 

Esparguete com camarão

Ingredientes:
350 g de esparguete
300 g de camarão
2 a 3 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
Coentros q.b.
Piri-piri seco a gosto
Fio de azeite
Sal a gosto

Modo de preparação:
1- Leve um tacho com água e sal ao lume e deixe ferver.
2- Acrescente o esparguete e deixe cozer por cerca de sete minutos ou assim que esteja 'al dente'.
3- Numa frigideira, coloque azeite e os dentes de alho picados. Deixe alourar.
4- Acrescente alguns coentros, piripiri, camarão (pode usar miolo de compra ou cozer e descascar o mesmo previamente) e sal a gosto e salteie em lume bastante alto.
5- Retire o esparguete do lume assim que estiver cozido, escorra e adicione a manteiga.
6-Junte o esparguete à frigideira com o camarão e mexa o suficiente para que os ingredientes se misturem.
7- Por fim, num prato de servir, disponha a mistura e termine com mais alguns coentros. 

Brownie cru

Ingredientes:
150 g de nozes
50 g de amêndoas
120 g de tâmaras Medjol (cerca de seis)
2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparação:
1- Comece por retirar o caroço das tâmaras.
2- Triture com as nozes e as amêndoas com uma picadora até estarem bem partidas.
3- Adicione as tâmaras e volte a triturar.
4- Junte o cacau em pó à mistura e triture mais um pouco.
5- Por fim, disponha o preparado numa forma ou travessa e 'espalme' até que esteja bem espalhado.
6- Leve o brownie ao frigorífico por algumas horas.
7- Passado esse tempo, retire-o do frio e parta em pequenos quadrados.
8- Polvilhe com um pouco de cacau em pó e sirva.

Leia Também: Sem planos para o Dia dos Namorados? Eis um guia de restaurantes e hotéis