Para uma sobremesa simples e divinal, prepare um bolo húmido de chocolate e leite condensado. A receita é do site n Cultura:

Ingredientes

– 5 ovos

– 2dl de leite

– 1dl de natas

– 250g de farinha

– 180g de açúcar

– 100g de cacau em pó

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata leite condensado cozido

– 1 c. de sobremesa de fermento em pó

– Manteiga q.b. (para untar)

– Farinha q.b. (para polvilhar)

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Preparação

– Pré-aqueça o forno a 180ºC.

– Parta os ovos. Separe as gemas das claras.

– Coloque as claras numa tigela.

– Bata em castelo firme as claras. Reserve.

– Bata as gemas, juntamente com o açúcar, criando um creme esbranquiçado.

– Junte ao creme o leite e envolva tudo muito bem.

– Adicione o fermento e a farinha, devidamente peneirados.

– Acrescente ainda 50g de cacau em pó e bata tudo até a massa ficar bem ligada.

– Junte e envolva as claras em castelo.

– Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha.

– Verta para a forma a massa.

– Coloque a forma no forno por 35 minutos.

– Verifique a cozedura, testando com o palito.

– Retire, deixe esfriar e desenforme. Corte ao meio o bolo.

– Misture bem o leite condensado cozido.

– Bata as natas, criando um chantilly bem firme.

– Envolva nele o leite condensado.

– Recheie o bolo.

– Leve um tacho ao lume com o leite condensado e o restante cacau.

– Permita que cozinhe por uns minutos, sem deixar de mexer ao longo do processo.

– Barre as partes laterais e o topo do bolo.

– Sirva decorado, de acordo com a sua preferência.

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