Depois do almoço, jantar ou ao lanche, delicie-se com um bolo húmido e fofo de chocolate com iogurte. Acredite, não vai conseguir resistir… a receita é do portal n Cultura:

Ingredientes

– 4 ovos

– 1 iogurte natural

– Açúcar cristal (usar 1 medida do copo do iogurte usado)

– Óleo (usar 1 medida do copo do iogurte usado)

– Chocolate em pó (usar 1 medida do copo do iogurte usado)

– Farinha de trigo (usar 3 medida do copo do iogurte usado)

– 1 c. de fermento em pó

– Nutella

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Preparação

– Separe as claras das gemas.

– Misture as gemas dos ovos com o iogurte, com o batedor.

– Bata o iogurte juntamente com o óleo e o açúcar.

– Junte o chocolate.

– Acrescente a farinha em pequenas porções, de cada vez, obtendo uma matéria homogénea.

– Bata, depois, as claras em castelo num prato.

– Coloque delicadamente as claras na massa de chocolate.

– Junte o fermento em pó, misturando, sem bater.

– Ligue o forno médio.

– Unte a forma redonda (sugere-se com fundo removível) e polvilhe com farinha.

– Coloque no forno por 30 minutos (pode ser preciso mais ou menos tempo). Faça o teste do palito.

– Corte o meio do bolo com um fio de linha.

– Retire com cuidado a parte de cima e recheie com Nutella.

– Coloque a outra metade da massa e espalhe nela a cobertura.

– Decore consoante o seu gosto.

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