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Delicie-se (sem culpa) com estes queques de banana e amêndoa 'low carb'
Saudáveis e repletos de sabor.
© Shutterstock
Lifestyle Doces saudáveis
Se adora uma boa gulodice mas mesmo assim se preocupa com a linha, então temos a receita ideal para si - que vai certamente adoçar-lhe o dia.
Prepare já estes queques de banana e amêndoa 'low carb', divulgados no site My Gut Feeling, e desfrute:
Ingredientes
300 g de bananas pouco maduras
48 g de miolo de amêndoa
80 g de açúcar amarelo
5 colheres de sopa de azeite
1 ovo
140 g de mistura de farinha sem glúten ou 100g de farinha de arroz + 40g de Maizena
2 colheres de chá de fermento em pó
Leia Também: Queques de laranja, banana e chocolate 'sugar free' (sim, tem permissão)
Para a cobertura
30 g de pepitas de chocolate negro
12 metades de nozes OU nozes pecan
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela grande bata o azeite e o açúcar durante 2 minutos. Adicione o ovo e bata até começar a formar bolhas.
Esmague 2 bananas (200g) com um garfo e adicione-as à mistura. Bata até ficar tudo bem misturado.
Adicione o miolo de amêndoa, a farinha e o fermento e misture bem.
Coloque a mistura numa forma de queques untada com manteiga, óleo ou azeite.
Leve ao forno durante 25-30 minutos. Retire os queques do forno e deixe arrefecer na forma durante 10 minutos.
Leia Também: Fofos e deliciosos! Queques com frutos vermelhos e granola
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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