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Este iogurte vegetal é a solução ideal para manhãs de correria
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Lifestyle Receitas
Que tal começar o dia com um delicioso iogurte vegetal de amêndoa e baunilha? Arrisque na cozinha e aventure-se a prepará-lo. Basta seguir a receita da conta de Instagram @anaruivopt.
Ingredientes:
1 l de bebida biológica de amêndoa
20 gr de farinha de araruta
20 gr de proteína vegetal de baunilha
4 gr de goma de guar
1 vagem de baunilha
1 cápsula de probióticos (opcional)
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 50ºC e desligue quando atingir esta temperatura (opção com probióticos) .
2- Numa taça, coloque a farinha de araruta, a proteína vegetal de baunilha e a goma de guar. Envolva.
3- Corte a vagem de baunilha a meio longitudinalmente. Depois, retire as sementes de baunilha, coloque na taça e envolver.
4- Cubra este preparado com a bebida biológica de amêndoa e misture com a ajuda de um garfo até obter uma consistência homogénea e sem grumos.
5- Coloque esta massa num tacho e misture com uma vara de arames. Vá adicionando a restante bebida biológica de amêndoa até ficar tudo bem incorporado.
6- Ligue o lume médio e mexa até obter uma consistência cremosa.
7- Espere que o preparado arrefeça abaixo dos 43ºC, coloque as cápsulas de probióticos e misture (opção com probióticos).
8- Prepare frascos esterilizados e verta o preparado.
9- Coloque os frascos de iogurte cobertos com uma toalha de algodão respirável no forno e deixe fermentar durante uma noite.
10- Feche os frascos e guarde no frigorífico.
Leia Também: Gelatina com quark tão, mas tão simples de fazer
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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