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Surpreenda a família com um bolo (muito fofinho) de maçã e canela
De comer e chorar por mais!
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Vá buscar aquelas maçãs amadurecidas ao canto da fruteira. São ideais para preparar esta receita criada pela nutricionista Rita Lopes. Depois, delicie-se como se não houvesse amanhã.
Ingredientes:
4 ovos
80 ml de claras
30 g de açúcar mascavado
50 g de farinha de aveia
30 g de farinha de côco
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de fermento
30 g de amêndoas
110 g de maçã média em cubos
Sumo de 1/2 limão
1 maçã para decorar
Modo de preparação:
1- Num recipiente, junte os ovos, as claras, o açúcar e misture bem, durante alguns minutos, até obter um creme homogéneo e esbranquiçado.
2- Acrescente as farinhas, o fermento e a canela, previamente peneiradas. Envolva bem.
3- Junte o sumo de limão à maçã em cubos e reserve.
4- Pique grosseiramente as amêndoas.
5- Adicione a maçã e as amêndoas à massa. Envolva bem.
6- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, previamente untada.
7- Adicione a maçã reservada, partida em gomos finos, à superfície do bolo.
8- Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por 35 minutos.
9- Sirva com manteiga de amendoim.
Leia Também: Os deliciosos croquetes de feijão e alheira que vai querer fazer em casa
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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