Económica, deliciosa e muito rápida, é assim esta tarte de limão com massa de biscoito, divulgada no site Receita da Hora - desfrute:

Ingredientes

Para a massa

1 pacote de bolacha Maizena
4 colheres de sopa cheias de margarina sem sal

Para o recheio

1 lata de leite condensado
1 embalagem de creme de leite
sumo de 2 limões
raspas de limão a gosto (para decorar)

Leia Também: Tarte de limão saudável e pouco calórica (para comer sem culpa)

Preparação

Massa

Bata as bolachas Maisena no liquidificador ou no processador até obter uma farinha fina.
Numa tigela, misture a farinha de bolacha com a margarina, com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogénea.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.
Leve para cozer ao forno médio pré-aquecido por 10 a 15 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.

Recheio

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o sumo de limão, até obter uma mistura homogénea.
Coloque sobre a massa de bolacha já fria e decore com raspas de limão a gosto.
Leve ao frigorífico durante 4 horas.
Sirva fria.

Leia Também: Um verdadeiro pecado! Tarte de limão e leite condensado