O Natal está a chegar e com ele começamos a preparar as decorações natalícias, a sonhar com férias na neve, e a pensar nas receitas que temos de preparar.

Neste último assunto, a Sidul ajuda, e apresenta sugestões que garantem encantar todos os convidados na sua ceia de Natal!

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Aprenda a fazer uma receita simples e saborosa de bolachas de gengibre que promete dar mais calor e beleza à época natalícia. 

Árvore de estrelas de gengibre

Duração: 50 minutos

Ingredientes

- 175g de açúcar moreno intenso Sidul;

- 85g de mel;

- 100g de manteiga com sal;

- 350g de farinha sem fermento;

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

- 1 colher de sopa de gengibre em pó;

- 1 colher de chá de canela em pó;

- 1 ovo batido;

- 200g de açúcar em pó para polvilhar Sidul;

- Água q.b

Instruções

1. Num tacho, junte o açúcar, o mel e a manteiga. Deixe borbulhar durante 2 minutos, mexendo sempre. Deixe arrefecer durante 10 minutos.

2. Numa taça grande, junte a farinha, as especiarias e o bicarbonato de sódio. Junte o ovo e a calda de açúcar e amasse bem até obter uma massa uniforme. Cubra a taça com um pano e leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos.

3. Aqueça o forno a 200º. Numa superfície lisa e enfarinhada, estenda a massa e corte as estrelas com cortantes ou à mão. Coza as bolachas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer completamente. Numa taça, vá misturando o açúcar em pó e a água até obter uma mistura homogénea. Ponha o glacê num saco de pasteleiro com um bico fino e decore as bolachas. Coloque-as empilhadas de forma formar uma arvore de natal. Não se esqueça de deixar a última bolacha em pé.

4. Decore com açúcar em pó.

© SIDUL

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