O Natal está mesmo a bater a porta e com ele vêm as sobremesas e doces tentadores, que infelizmente estão repletos de açúcar, gordura e calorias, mas são tão, mas tão bons... certo?

Se está a tentar manter a linha ou simplesmente diminuir os 'estragos' típicos da quadra festiva, então esta receita de rabanadas light no forno, divulgada no portal de culinária Tudo Receitas, é para si. Experimente:

Ingredientes

- 10 fatias de pão integral;

- 1 chávena de leite magro;

- 2 ovos;

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- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado;

- 3 colheres de sopa de água;

- 1 colher de sopa de azeite;

- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);

- 1 pau de canela canela em pó e adoçante para polvilhar.

Preparação

1. Coloque o leite, o açúcar, o pau de canela e a baunilha numa panela, e leve ao lume médio. Mexa até dissolver o açúcar e retire.
2. Bata os ovos numa tigela, acrescente a água e misture ambos.
3. Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e, depois, no ovo batido. Coloque num tabuleiro untado com o azeite, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 8 minutos, virando na metade do tempo, para que dourem de ambos os lados.
4. Após esse tempo, retire as rabanadas do forno e mergulhe-as numa tigela com a canela em pó misturada com o adoçante.

Bom apetite!

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