Os benefícios de saúde das ervas e especiarias

Ervas aromáticas, que consistem em folhas, flores ou caules de uma planta, e especiarias, que geralmente são feitas de frutos, raízes e cascas, têm sido usadas para dar sabor e temperar alimentos desde o início da Humanidade como a conhecemos. Além disso, também são algumas das fontes de medicamentos mais eficazes que temos. A maioria dos medicamentos alternativos utiliza-as e, embora os médicos da medicina ocidental moderna geralmente não prescrevam coisas como dentes de alho, a ciência mostra claramente que talvez devessem.

Para saber mais sobre os benefícios das ervas e especiarias para a saúde, clique nesta galeria.

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Canela e cinamaldeído

A canela contém cinamaldeído, que é responsável por muitos dos seus benefícios à saúde.

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Canela para reduzir os níveis de açúcar no sangue

É um anti-inflamatório natural e demonstrou reduzir o colesterol e os triglicerídeos no sangue. A canela pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em pacientes diabéticos em 10–29%, o que é uma diminuição significativa.

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Salva e função cerebral

A salva melhora a função cerebral e a memória. Mesmo durante a Idade Média, era usada para ajudar a combater doenças.

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Salva e Alzheimer

Está comprovado por cientistas e profissionais de saúde que é benéfica para a memória e função cerebral das pessoas, especialmente para pessoas com Alzheimer.

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A salva inibe a degradação da acetilcolina

Quando as pessoas têm Alzheimer, geralmente também apresentam uma queda na acetilcolina. A acetilcolina é um mensageiro químico e a sua degradação é inibida pela salva.

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Hortelã e Síndrome do Cólon Irritável (SIC)

A hortelã-pimenta alivia os sintomas da SIC e pode reduzir a náusea. Também tem uma rica História de uso na medicina popular e na aromaterapia.

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Hortelã e Síndrome do Cólon Irritável

A hortelã faz com que os músculos lisos do cólon fiquem relaxados, com redução da dor durante a evacuação. Também ajuda a reduzir os sintomas associados, como o inchaço.

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Hortelã para tratar náusea

A aromaterapia usa hortelã para relaxar e aliviar a náusea.

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Açafrão-da-índia é anti-inflamatório

O açafrão-da-índia contém curcuma, que tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.

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Reduz o dano oxidativo

Acredita-se que o dano oxidativo seja uma grande parte do envelhecimento e a causa de muitas doenças.

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O resultado da inflamação de baixo nível de longo prazo

Níveis baixos de inflamação de longo prazo estão associados a quase todas as doenças crónicas conhecidas no mundo ocidental (doenças cardíacas, diabetes, cancro, artrite, etc.).

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Manjericão e imunidade

O manjericão é ótimo para o seu sistema imunitário, ajudando a combater infeções.

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Alfavaca

A alfavaca, um tipo de manjericão, é conhecido por ser eficaz no combate a bactérias, leveduras e fungos.

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Manjericão e células imunológicas

O manjericão também é conhecido por melhorar o seu sistema imunitário, ajudando o funcionamento das células imunológicas no sangue.

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Alfavaca e ansiedade

A alfavaca reduz os níveis de açúcar no sangue antes e depois das refeições e pode ajudar a tratar problemas de saúde mental como a ansiedade.

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Pimenta-de-caiena e cancro

A pimenta-de-caiena contém capsaicina, que reduz o apetite e pode ajudar a evitar o desenvolvimento de cancro.

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A capsaicina na pimenta-de-caiena queima gordura

A capsaicina na pimenta-de-caiena também reduz o apetite e ajuda a queimar gordura. É por isso que é um ingrediente comum em suplementos comerciais para perda de peso.

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Gengibre e náusea

O gengibre é eficaz a tratar náuseas. Funciona muitas vezes com enjoos matinais, sintomas da quimioterapia e enjoo causado pelas ondas quando se anda de barco.

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O gengibre é um anti-inflamatório

O gengibre é um anti-inflamatório natural. Também pode ser usado para tratar a dor e rigidez associadas à osteoartrite.

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Feno-grego e níveis de açúcar no sangue

O feno-grego melhora o controlo do açúcar no sangue. É uma planta usada na culinária indiana e consumida desde os tempos antigos.

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Feno-grego e níveis de açúcar no sangue

É usado na medicina alternativa tradicional aiurvédica para aumentar a libido e a masculinidade.

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Funcionamento da insulina

Contém a proteína vegetal 4-hidroxi-isoleucina, que é eficaz a melhorar o funcionamento da insulina no corpo.

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Alecrim e alergias

Foi demonstrado que o ácido rosmarínico, o ingrediente ativo do alecrim, suprime reações alérgicas e ajuda com a congestão nasal.

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Alho e doenças

O alho é ótimo para combater doenças de vários tipos, por isso há muitos anos que é usado pelas suas propriedades medicinais.

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Constipações e gripe

Os cientistas revelaram que os seus benefícios para a saúde vêm de uma célula composta chamada alicina, que também é responsável pelo seu cheiro. É ótimo para resfriados e gripes.

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Alho e pressão arterial

A suplementação com alho também provou reduzir a pressão arterial em pessoas que sofrem de pressão alta.

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Consumir na forma natural é sempre melhor

Em geral, a ciência deixa claro que várias especiarias e ervas aromáticas trazem enormes benefícios para a saúde. Deve-se acrescentar que são mais frequentemente benéficos quando consumidos na sua forma completa, em vez de em cápsulas.

Fontes: (Healthline)

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