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Delicie-se com estes sonhos com calda de chocolate do 'chef' Ermida
Um clássico natalício divinal!
© Lidl
Lifestyle Receitas
Para um fim de semana doce, saboreie - sem pesos na consciência estes sonhos com calda de chocolate. Esta delícia é da autoria do 'chef' Ermida.
Tome nota da receita, divulgada no portal do Lidl.
Ingredientes:
40 g de manteiga
3 dl de águas
1 pitada de sal
300 g de farinha (sem fermento)
6 unidades de ovos
Q.b. óleo (para fritar)
Q.b. açúcar (para polvilhar)
Q.b. canela em pó (para polvilhar)
Calda de chocolate
200 g de chocolate em barra
2 dl de natas
Modo de preparação:
1- Leve um tacho com água, o sal e a manteiga ao lume e deixe ferver.
2- Passe a farinha pelo coador de rede fina. Depois, junte-a ao tacho de uma só vez (sem tirar o tacho do lume) e mexa até ficar uma massa homogénea e lisa que se descola do tacho.
3- Retire o tacho do lume e deite o conteúdo para uma tigela. Deixe arrefecer um pouco, mexa a massa e junte os ovos um a um, mexendo bem.
4- Leve ao lume um tacho com bastante óleo e deixe aquecer.
5- Junte colheradas de massa e deixe os sonhos fritar em lume brando. Pique-os de vez em quando para que a massa abra e os sonhos fique bem fritos e fofos.
6- Retire-os e deixe escorrer.
7- Repita até terminar a massa e depois passe os sonhos por açúcar e canela e sirva.
8- Entretanto, prepare a calda de chocolate. Leve ao lume um tacho com as natas, deixe ferver, desligue o lume e junte o chocolate em pedaços.
9- Deixe repousar cerca de 10 minutos e mexa bem até ficar um molho cremoso.
10- De seguida, sirva os sonhos regados com a calda ou sirva à parte.
Leia Também: Pão de queijo, alho e iogurte para o pequeno-almoço? Sim, por favor!
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