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Três truques para reduzir o sal sem perder o sabor

Reduzir o sal não é sinónimo de falta de sabor! Muito pelo contrário...

Três truques para reduzir o sal sem perder o sabor
Notícias ao Minuto

13:00 - 13/02/21 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Alimentação Saudável

Estima-se que o atual consumo de sal por parte dos portugueses ultrapasse o dobro recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O excesso de sal é um fator importante para a hipertensão e doenças cardiovasculares, risco de determinados tipos de cancro, de sobrecarga do funcionamento renal e de uma maior retenção de líquidos pelo organismo.

Assim, apresentamos-lhe três truques, citados pela abc, para reduzir o sal sem perder o sabor das suas refeições:

1) Use condimentos: especiarias e ervas aromáticas ajudam a tornar os pratos mais atrativos e exóticos.

2) Escolha alimentos frescos: os alimentos ultraprocessados podem conter grandes quantidades de sal, por isso a preferência por alimentos frescos favorece uma alimentação saudável e variada.

3) Use vinagre ou sumo de limão ou lima: outra opção para reduzir o sal na dieta é o uso de vinagre ou sumo de limão ou lima. Frescura no prato garantida!

Leia Também: Cinco alimentos mais saudáveis do que o café, e que dão (muita) energia

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