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Um importante efeito secundário dos cogumelos que desconhecíamos
Os cogumelos brancos podem, além de dar sabor aos pratos, retardar a progressão do cancro da próstata.
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Lifestyle Alimentos
De acordo com uma pesquisa apresentada este mês na Endocrine Society, os cogumelos brancos podem, além de dar sabor aos pratos, retardar a progressão do cancro da próstata.
Após terem descoberto, num ensaio clínico de fase um, que o alimento reduzia os níveis de PSA - uma proteína produzida pelas células da glândula da próstata - no sangue de homens com cancro, os investigadores decidiram dar mais um passo na investigação, desta vez usando ratos.
O extrato de cogumelo branco, além de suprimir a atividade do receptor de andrógeno, inibiu o crescimento do tumor em seis dias. "Embora mais pesquisas sejam necessárias, é possível que os cogumelos brancos possam um dia contribuir para a prevenção e tratamento do cancro da próstata", disse o investigador Xiaoqiang Wang.
Leia Também: Ainda não almoçou? Receita vegetariana de cogumelos com pimentos padrón
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