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Dica para a massa folhada ficar estaladiça e não encolher
É mesmo muito fácil!
© Shutterstock
Lifestyle Dicas de culinária
Hoje apresentamos-lhe um truque que promete facilitar e tornar as suas aventuras no mundo da culinária ainda mais empolgantes.
Se já tentou fazer uma tarte doce ou salgada, ou folhados caseiros, de certeza que já se deparou com uma pequena dificuldade: a massa que nem sempre fica tão estaladiça como o desejado...
Ora segundo a Vaqueiro, há um truque simples que promete deixá-la no ponto.
Depois de estender a massa e colocá-la na forma, deixe-a repousar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos. Não só a massa vai ficar mais estaladiça, como não vai encolher - experimente!
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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