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Já tem sobremesa para hoje? Delicie-se com este pudim de arroz e banana
Uma gulodice a meio da semana ninguém leva a mal.
© Cigala
Lifestyle Receitas
Para servir após uma refeição, não deixe de provar este delicioso pudim de arroz e banana. Fácil de preparar, é agradável à vista e ao paladar.
A receita é cortesia da Cigala. Veja abaixo:
Ingredientes:
1 chávena de arroz basmati
2 chávena de água
Pitada de sal
3 chávenas de leite de arroz
1/3 de chávenas de açúcar amarelo
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de canela
4 bananas
Modo de preparação:
1- Corte duas bananas às rodelas e esmigalhe as restantes. Num tacho, junte arroz.
2- Acrescente dois copos de água, envolva e deixe cozinhar em lume brando até o líquido ser completamente absorvido.
3- Adicione o leite de arroz ao preparado.
4- Junte o açúcar amarelo e a canela a gosto. Coloque, novamente, ao lume até começar a ferver e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo, de vez em quando, com uma colher.
5- Numa taça, envolva a maisena com uma colher de sopa de leite de arroz. De seguida, adicione ao arroz. Continue a mexer durante mais 10 minutos até obter uma consistência de papa.
6- Acrescente as duas bananas esmigalhadas e envolva.
7- Coloque tudo numa taça, cubra com papel vegetal e leve ao frio, durante duas horas.
8- Por fim, decore com as bananas cortadas em rodelas e polvilhe com canela a gosto.
Leia Também: Receita deliciosa e muito 'fit' de muffins de alfarroba e casca de batata
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