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O que faz da banana o fruto obrigatório?
É errada a ideia de que a banana é um fruto demasiado gordo que deve ser evitado.
© iStock
Lifestyle Fruta
Sim, a banana é rica em açúcares e algumas calorias – se se comparar com outras frutas. Está entre os frutos mais açucarados, apresentando cerca de 120 calorias e 17 gramas de açúcares por peça – mais do dobro que uma taça de morangos por exemplo.
Apesar disso, “ninguém engorda ou desenvolve diabetes por comer demasiadas bananas”, explica Jessica Bihuniak, professora auxiliar em Clínica Nutricional.
Nem a banana nem qualquer outro fruto tem este efeito. Pelo contrário, conta com inúmeros nutrientes e outros benefícios que, quando conhecidos, tornam ainda mais fácil a inserção de tais alimentos na rotina alimentar diária.
A banana é rica em hidratos de carbono, alguns dos quais sob a forma de fibra dietética. Cada peça desta fruta conta com 15% da dose diária recomendada deste componente. Outro tipo de hidrato de carbono é o amido resistente, responsável pelo sabor adocicado. Por ser de difícil digestão, este carbohidrato reduz a quantidade de açúcar que é libertada para o sangue, ajudando assim a controlar o açúcar presente no sangue.
Ainda, a banana é reconhecida pela quantidade de potássio com que conta, ideal para o sistema sanguíneo e consequentemente frequência cardíaca e nervosa, bem como função muscular. O seu consumo garante o equilíbrio no organismo entre este e o sódio.
Segundo a especialista, o consumo diário recomendado de potássio é de 4700 mg – dose que será facilmente garantida se da sua dieta fizer parte a banana, além de outros alimentos ricos em potássio como legumes, vegetais, lacticínios e frutos secos.
Por último, este fruto é rico em vitamina B6, essencial para o bom estado do sangue para que se evite o risco de ataque cardíaco ou coágulos de sangue, por exemplo.
Quanto ao açúcar, importa distinguir o que encontramos na fruta do açúcar refinado, que encontra adicionado em bolos ou refrigerantes – este sim, desaconselhado.
E se tudo isto não chegar, pense na praticidade da banana enquanto snack a comer fora de casa, além de toda a sua versatilidade em receitas desde gelado a parte do pequeno almoço.
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