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Chora ao cortar cebola? Este truque com um pano húmido é o que precisa

É uma dica testada e aprovada por uma nutricionista!

Chora ao cortar cebola? Este truque com um pano húmido é o que precisa
Notícias ao Minuto

22/11/24 10:30 ‧ Há 15 Horas por Notícias ao Minuto

Lifestyle Dicas e truques de cozinha

Quase todos já passámos por aquele momento desesperante na cozinha em que os olhos começam a lacrimejar enquanto cortamos cebola. A boa notícia é que existem truques simples e eficazes para pôr fim a este desconforto.

 

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Na rede social Instagram, a nutricionista Bárbara Oliveira começa por explicar que choramos porque, "ao cortar a cebola, é libertada uma enzima que reage com os compostos de enxofre da cebola e forma gases irritantes". "Esses gases dispersam no ar e são atraídos para a superfície húmida mais perto", afirma.

"Ao colocar um pano húmido ao lado, o gás é atraído para a humidade do pano, em vez de ir diretamente para os teus olhos", refere também.

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